Akzeptieren

Diese Website verwendet Cookies. Durch die Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich damit einverstanden, dass Cookies gesetzt werden. Mehr erfahren Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Frischer Fisch in Lübeck

Fachleute antworten…

Interview Lübeck Experten antworten

Gross Fische Lübeck ist die Adresse für frischen Fisch in Lübeck – und das schon seit Jahrzehnten. Denn Gross‘ Fische Lübeck wird bereits in fünfter Generation geführt. Gross – das ist auf den Lübecker Wochenmärkten ein Begriff für beste Ware, besonderen Service und erstklassige Beratung. Der traditionsreiche Betrieb legt Wert auf gute Beziehungen zu Ostseefischern, von denen Gross den Frischfisch hauptsächlich bezieht. Nähe zu den Lieferanten und bester Kundenservice – das zeichnet die Fischspezialisten aus der Hansestadt aus.

 

Gross' Fische Wir setzen dem Fisch die Krone auf. Große Auswahl an Frischfisch, Räuscherfisch aus der Buchenholzräucherei, Fischsalate LübeckKlicken Sie jetzt um direkt zu Gross' Fische Lübeck zu gelangen und erfahren Sie mehr!Herr Gross, verkaufen Sie nur frischen Fisch?

Nein, nicht ausschließlich. Klar: Frischer Fisch in Lübeck ist immer ein Renner bei den Kunden – besonders bei denen, die selbst gern Fischgerichte zubereiten. Wir haben für unsere Kunden hierfür auch immer Expertentipps parat. Wie man zum Beispiel den Klassiker Seelachs am besten brät, welche Zutaten sich für einen leckeren Fischteller eignen oder welcher Fisch zu welchen Anlässen passt – wir beraten Sie gern. Besonders beliebt ist unser Rezeptheft, das viermal im Jahr neu erscheint – mit leckeren Rezepten, die immer der Jahreszeit angepasst sind. Unsere Kunden erhalten das Heft an unserem Stand auf den Wochenmärkten in Lübeck natürlich kostenlos.

 

Wir kaufen täglich fangfrische Ware ein, unterziehen diese einer strengen Qualitätskontrolle und kommen damit direkt zu den Wochenmärkten, wo wir unseren Kunden leckere Fischspezialitäten und frischen Fisch in Lübeck anbieten. Und wir sind nicht nur für unsere frischen Fische und Räucherfisch in Lübeck bekannt. Auch auf den Service legen wir großen Wert. Selbstverständlich filetieren wir jeden Fisch vor Ort – alles auf Kundenwunsch.

 

Aber neben unserer großen Auswahl an frischem Fisch auf den Lübecker Wochenmärkten haben wir natürlich auch Räucherfisch, Salate, Marinaden und Matjes im Angebot – natürlich aus eigener Herstellung. Wer einen Experten für Räucherfisch in Lübeck sucht, ist bei uns immer an der richtigen Adresse. Wir sind für unsere Fischspezialitäten in Lübeck und Umgebung bekannt.

 

Welche frischen Fische bieten Sie in Lübeck an?

In unserer Auslage finden unsere Kunden eine reichhaltige Auswahl an frischen Fisch in Lübeck: Süß- und Salzwasserfische, immer fangfrisch. Bei uns gibt es frischen Fisch in Lübeck, der eben noch in der Ostsee schwamm, zum Beispiel in der Lübecker Bucht, in einem der Seen der Holsteinischen Seenplatte oder in der Nordsee. Wir bevorzugen immer Fisch aus der Region.

 

Klar: Unser Angebot an frischem Fisch in Lübeck ist natürlich abhängig von der Saison. Wir arbeiten seit Jahrzehnten mit lokalen Fischern an der Ostsee zusammen. Unsere Kunden wissen, dass wir frischen Fisch in Lübeck direkt aus dem Meer anbieten, das uns am nächsten liegt. Dazu kaufen wir auch auf dem Großmarkt in Hamburg ein. Wer nach einem bestimmten Fisch sucht oder eine Empfehlung für ein bestimmtes Gericht wünscht, ist bei uns immer herzlich willkommen. Kommen Sie einfach zu uns auf einem der Lübecker Wochenmärkte. Wir beraten Sie gern.

 

Wo bieten Sie frischen Fisch in Lübeck an?

Wir sind mit unserem Fischwagen auf vielen Wochenmärkten in Lübeck. Dort finden unsere Kunden immer die tagesaktuellen Angebote für frischen Fisch in Lübeck, Salate und eingelegte Fische. Sie finden uns auf den folgenden Wochenmärkten in Lübeck und Bad Schwartau:

 

Marli Meesenkaserne:

Montag und Donnerstag von 08.00 – 13.00 Uhr

Brolingplatz:

Mittwoch und Samstag von 08.00– 13.00 Uhr

Schlutup:

Mittwoch von 08.00– 13.00 Uhr

Hanseplatz:

Freitag von 08.00 – 13.00 Uhr

Buntekuh:

Freitag von 14.00– 17.00 Uhr

Bad Schwartau:

Mittwoch und Samstag 08.00 - 13.00 Uhr

 

Auf diesen Wochenmärkten ist unser Fischwagen präsent. Wer nach Fischen sucht und gerade selbst keine Zeit zum Fischen hat, muss nur nach uns Ausschau halten.


Sie haben erwähnt, dass Sie auch eine große Auswahl an Salaten und eingelegten Fischen haben – was bieten Sie genau an?

Die Auswahl unserer Fischspezialitäten ist groß. Wir sind besonders stolz darauf, dass viele Rezepte von uns schon in fünf Generationen weitergegeben wurden. Tradition wird bei uns großgeschrieben. Wir sind besonders bekannt für unsere Matjes-Spezialitäten. Dazu kommen Marinaden und Salate, mit denen wir seit Jahren unsere Kunden erfreuen. Kommen Sie einfach einmal vorbei und besuchen Sie uns auf einem der Wochenmärkte, wenn sie frischen Fisch in Lübeck suchen. Wir beraten Sie gern. Lassen Sie sich individuelle Fischplatten zusammenstellen. Für Liebhaber klassischer bis exklusiver Fischspezialitäten ist immer etwas dabei.

 

Dabei legen wir großen Wert darauf, dass unsere Salate, Marinaden und unser selbsteingelegter Matjes ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und chemische Zusätze hergestellt werden. Besonders erwähnen möchte ich unsere Rezepte für hausgebeizten Graved Lachs, der hundertprozentig nach schwedischer Tradition gemacht wird – also selbstverständlich ganz natürlich. Wir empfehlen außerdem eingelegte Bratheringe, selbsteingelegten Matjes und unsere zahlreichen, schmackhaften Marinaden und Salate. Zu unserer Traditionsverbundenheit gehört auch, dass unser Räucherfisch in unserer familieneigenen Buchenholzräucherei zubereitet wird.

 

Seit wann gibt es Fisch Gross‘ in Lübeck?

Gross‘ Fische Lübeck wird inzwischen schon in der fünften Generation betrieben. Der erste Fischwagen war bereits im Jahr 1951 immer auf den Lübecker Wochenmärkten präsent. Von Generation zu Generation haben wir unsere Familienrezepte weitergegeben. Viele unserer Rezepte sind bei Fischkennern in Lübeck und Umgebung schon seit Jahrzehnten beliebt – das ist eine Garantie für echte Qualität. Aber wir ruhen uns darauf natürlich nicht aus. Unsere Chefin ist kreativ und entwickelt immer wieder neue Kreationen – zum Beispiel Salate, die nicht nur schmecken, sondern auch schlank machen. Das alles immer ohne Zusätze: keine Konservierungsmittel, keine Chemie, keine Geschmacksverstärker.

 

Wir freuen uns, dass wir ein Urgestein auf den Lübecker Wochenmärkten sind. Wer frischen Fisch in Lübeck oder Räucherfisch in Lübeck sucht, ist bei uns immer herzlich willkommen. Schauen Sie einfach einmal vorbei – wir freuen uns.

 

 

Vielen Dank für das Gespräch,
Herr Gross.

 

Das Interview führte Kai Kruel.

 

Wo kann man in Lübeck frischen Fisch kaufen? Auf welchem Wochenmarkt in Lübeck kann ich frischen Räucherfisch kaufen? Jan Gross, Inhaber der Gross‘ Fische Lübeck, gab uns interessante Informationen rund um das Thema frischen Fisch kaufen in Lübeck.

 

GROSS‘ Fische in Lübeck - Wir setzen dem Fisch die Krone auf!

 

Bereits seit vielen Jahren sind wir auf den Lübecker Wochenmärkten und in Bad Schwartau mit unserem berühmten Fischwagen vertreten. Dabei ist uns Qualität und Frische sehr wichtig und steht für uns an erster Stelle.

 

Gerne beraten Sie unsere Fachverkäufer kompetent zu allen Fischen - sei es Frischfisch oder Räucherfisch und geben Ihnen auch Tipps für die Verarbeitung und Zubereitung zuhause.

 

Unsere leckeren Fischrezepte erhalten Sie gerne kostenlos bei uns am Stand.

Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst von der Frische unserer Fische. Wir freuen uns.

 

Auf diesen Wochenmärkten können Sie unseren Fisch kaufen:

 

Marli Meesenkaserne:

Montag und Donnerstag von 08.00 – 13.00 Uhr

 

Brolingplatz:

Mittwoch und Samstag von 08.00– 13.00 Uhr

 

Schlutup:

Mittwoch von 08.00– 13.00 Uhr

 

Hanseplatz:

Freitag von 08.00 – 13.00 Uhr

 

Buntekuh:

Freitag von 14.00– 17.00 Uhr

 

Bad Schwartau:

Mittwoch und Samstag 08.00 - 13.00 Uhr

 

 

Mobil: 0176 / 21 88 32 89

Email: mail@gross-fische.de

 

Internet: www.gross-fische.de

 

 

Nähere Informationen erhalten Sie auch bei > gewusst-wo.de

 

 

Fotos auf dieser Seite:
Piste Lübeck (Großer Fisch, Marktstand); juefraphoto / Fotolia.com (Fischplatte mit Räuscherfisch); Gross' Fische Lübeck

Redaktion: Kai Kruel

Informationen zu interessanten Themen finden Sie auch in dem Portal Lübeck Ratgeber

Beachten Sie auch die Seiten unserer Partner Flensburg Ratgeber

Flensburg Interview

Interview Lübeck Experten antworten
Interview Lübeck Experten antworten
Interview Lübeck Experten antworten

Wo kann man in Lübeck frischen Fisch kaufen? Auf welchem Wochenmarkt in Lübeck kann ich frischen Räucherfisch kaufen? Jan Gross, Inhaber der Gross‘ Fische Lübeck, gab uns interessante Informationen rund um das Thema frischen Fisch kaufen in Lübeck.

 

GROSS‘ FISCHE

Hudestr. 81

23569 Lübeck Kücknitz

 

Telefon: 0451 / 30 52 10

Mobil: 0176 / 21 88 32 89

Email: mail@gross-fische.de

 

Internet: www.gross-fische.de

 

 

Wo kann man in Lübeck frischen Fisch kaufen? Auf welchem Wochenmarkt in Lübeck kann ich frischen Räucherfisch kaufen? Jan Gross, Inhaber der Gross‘ Fische Lübeck, gab uns interessante Informationen rund um das Thema frischen Fisch kaufen in Lübeck.

 

GROSS‘ Fische in Lübeck - Wir setzen dem Fisch die Krone auf!

 

Bereits seit vielen Jahren sind wir auf den Lübecker Wochenmärkten und in Bad Schwartau mit unserem berühmten Fischwagen vertreten. Dabei ist uns Qualität und Frische sehr wichtig und steht für uns an erster Stelle.

 

Gerne beraten Sie unsere Fachverkäufer kompetent zu allen Fischen - sei es Frischfisch oder Räucherfisch und geben Ihnen auch Tipps für die Verarbeitung und Zubereitung zuhause.

 

Unsere leckeren Fischrezepte erhalten Sie gerne kostenlos bei uns am Stand.

Kommen Sie vorbei und überzeugen sich selbst von der Frische unserer Fische. Wir freuen uns.

 

Auf diesen Wochenmärkten können Sie unseren Fisch kaufen:

 

Marli Meesenkaserne:

Montag und Donnerstag von 08.00 – 13.00 Uhr

 

Brolingplatz:

Mittwoch und Samstag von 08.00– 13.00 Uhr

 

Schlutup:

Mittwoch von 08.00– 13.00 Uhr

 

Hanseplatz:

Freitag von 08.00 – 13.00 Uhr

 

Buntekuh:

Freitag von 14.00– 17.00 Uhr

 

Bad Schwartau:

Mittwoch und Samstag 08.00 - 13.00 Uhr

 

Mobil: 0176 / 21 88 32 89

Email: mail@gross-fische.de

 

Internet: www.gross-fische.de

 

 

Nähere Informationen erhalten Sie auch bei > gewusst-wo.de

 

 

Fotos auf dieser Seite:
Piste Lübeck (Großer Fisch, Marktstand); juefraphoto / Fotolia.com (Fischplatte mit Räuscherfisch); Gross' Fische Lübeck

Interview Lübeck Experten antworten
Interview Lübeck Experten antworten